Kırkambar Köfte Baharı (100 gr.)

Değişik baharatların belirli ölçülerde karıştırılıp öğütülmesinden elde edilen bir karışımdır. Ana maddesi kişniş olmakla beraber, karabiber, tatlı kırmızı biber, az miktarda karanfil, defne yaprağı ve kekikten oluşuyor. Her türlü kıymalı yemekte, özellikle köftelerde ve kebaplarda kullanılır.