Kırkambar Kurutulmuş Bamya, Çiçek Bamya (100 gr.)

Bamyanın kurutulması, çiçek açar açmaz toplanıp ipe dizilerek güneş altında bekletilmesi ile olur.

Bamya çok değişik mutfaklarda kendine yer bulur. Bunlar arasında Akdeniz ülkeleri, Hindistan, Japonya, Amerika’nın güney eyaletleri sayılabilir.