Organik Karnıyarık otu tohumlarının kabuğundan elde edilen bu toz, içerdiği %77 oranındaki yüksek lif yapısı ile ünlüdür.
Suda çözünebilen yapıya sahip olan bu lifler, mideden geçip su ile birleştiğinde jelimsi bir kıvam alır.
Normal beslenme düzeni haricinde ayrıca glütensiz unlar ile yapılan tariflerde kullanılabilmektedir.
Bilindiği üzere glütensiz unları kullanmanın en büyük zorluğu, tariflerde kullanırken glüten içeren unlar gibi bir dokuya sahip olamamaktır.
İşte bu noktada imdadımıza karnıyarık otu tohumu tozu yetişiyor. Glütensiz unlar ile yapılan tariflerde bağlayıcı görev görüyor ve tariflere doku ve esneklik katıyor.
Nasıl kullanırım?
Günde 1-2 kez yemeklerden önce 1 tatlı kaşığı kadar karnıyarık otu tohumu tozu suya karıştırarak bekletmeden tüketilebilir.
Glutensiz unlar ile yapılan hamur işleri tariflerine eklenebilir.
BESİN DEĞERLERİ: 100 gr
KJ/Kcal
832/205
Yağ(g)2
Doymuş yağ(g) 0,3
Karbonhidrat(g) 4,3
Şekerler(g) 0,3
Lif(g) 77
Protein(g) 4,3
Tuz(g) 0,06*Ortalama değerlerdir. Ortalama bir yetişkinin Günlük Referans Alım(RA) değeri (8400K J 2000/kcal)
| Ağırlık | 105 g |
|---|
İlgili ürünler
